“Gola
è mantenimento della vita”
Leonardo da Vinci

“Gola è mantenimento della vita”. Così scriveva il genio Leonardo Da Vinci. E così noi intendiamo l’angolo delle golosità delle Cattive Abitudini dove la storica tradizione della pasticceria si affianca alla più recente novità della gelateria in virtù del paziente e costante operato di un laboratorio capace di garantire prodotti freschi, artigianali e naturali.

LA GELATERIA

Il gelato artigianale ad Arezzo

che unisce bontà e genuinità.

La nostra gelateria propone una ricca varietà di gusti tra la freschezza dei frutti e la golosità delle creme che variano a seconda del periodo dell’anno con l’obiettivo di assecondare chi ricerca un gelato tradizionale e chi ama sperimentare nuovi sapori. Ogni gusto nasce da un’attenta fase di studio che ha permesso di affinare le tecniche produttive e di individuare le migliori soluzioni per proporvi un gelato dall’“etichetta pulita”, cioè un gelato sano realizzato con pochi ingredienti, di origine naturale, di qualità, di stagione e senza conservanti.

LA PASTICCERIA

Il nostro fiore all’occhiello:

la ricchezza della pasticceria ad Arezzo.

Pasticceria mignon, pasticceria secca, dolci artigianali, torte per compleanni e altre ricorrenze, ma anche prodotti stagionali quali panettoni, pandori, ricciarelli, cavallucci e uova di cioccolato. Oggi proponiamo una ricca varietà di golosità, anche da asporto e su richiesta, che viene realizzata artigianalmente nei nostri laboratori.
La pasticceria è da sempre al cuore della nostra identità e, fin dal primo momento, esprime la passione, le conoscenze e le professionalità maturate in decenni di lavoro nel settore. Le tecniche della tradizione, la costante ricerca di nuove idee per stupire i palati e l’utilizzo di ingredienti di prima qualità e senza conservanti sono i presupposti per trasformare il singolo pasticcino in un’esperienza di gusto.

I DOLCI DELLE FESTE

Dai panettoni alle colombe

Specialità artigianali per tutte le ricorrenze

Ad ogni festa, il suo dolce. La tradizione gastronomica vanta tante specialità che, tramandate di generazione in generazione, identificano i diversi momenti dell’anno e forniscono ulteriori occasioni per sedersi a tavola insieme condividendo gusti e sapori.

Noi abbiamo ereditato questo patrimonio e, nel nostro laboratorio, siamo specializzati fin dal 1992 nella realizzazione dei più amati dolci delle feste tipici delle tradizioni locali e regionali. A Natale proponiamo dunque panettoni artigianali, ricciarelli artigianali, cavallucci artigianali, panforte artigianale e cantucci artigianali, il periodo del carnevale è arricchito dalle frittelle e dai cenci, per Pasqua sono immancabili le colombe artigianali e le uova di cioccolata, ma la nostra produzione spazia tra tante altre specialità a tema per ogni ricorrenza.